Corrado Parisi nato a Ispica nel 78, noto per la sua cucina sensibile alla qualità delle materie prime, è lo Chef al Mood Restaurant di Cagliari.

Con questo Show Cooking ha voluto esprimere la sua idea di cucina innovativa.

“maialino alla brace senza brace, cremoso di pecorino, mela verde, frutti di bosco, erbette di campo cotte e non cotte”

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In questo video lo Chef nello Show Cooking al Taste of Milano 2017  
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