Archivi giornalieri: agosto 7, 2018


Se uno ha rispetto per i suoi lettori e rispetta se stesso allora cerca ferocemente di dare e offrire il meglio, anche di più. Cerca disperatamente e compulsivamente di impressionarli, di emozionarli. Ogni santa parola. Ogni santa riga. Ogni santo giorno. Certo, pare utopia, però se si vuole essere autorevoli e stare sempre con il dito puntato contro quello o […]

Finalmente giustizia per la pizza di Cracco


Un piatto da ammirare e gustare creato da Donato Episcopo chef del ristorante stellato “La Corte” di Follina, situato nel piccolo Relais & Chateaux Villa Abbazia, capolavoro di armonia e raffinatezza che conserva intatto il fascino del passato ed esprime al massimo l’equilibrio tra discrezione ed eleganza. Una ricetta realizzata con zafferano Aurum Julii. Un’attenta e consapevole produzione, valorizzando esperienze […]

Donato Episcopo: Ricciola pescata all’amo marinata alla birra e zafferano “Aurum Julii”, sedano, cannolo di ceci neri di Zollino e ...