Archivi giornalieri: ottobre 20, 2018


Ettore Beligni, vincitore della selezione italiana del concorso Valrhona C3 rappresenterà l’Italia alla grande finale di New York lunedì 22 ottobre. Ettore, che ha iniziato una nuova avventura al ristorante 3 stelle Michelin “The Fat Duck” di Londra come capopartita della pasticceria,  per la finalissima della “Chocolate Chef Competition“presenterà un dolce ancora top secret, possiamo però anticiparvi che protagoniste saranno […]

Ettore Beligni pronto alla sfida newyorchese, la finale Valrhona C3