Archivi giornalieri: aprile 3, 2019


Mercerie, l’innovativo progetto di high street food firmato Igles Corelli, annuncia un nuovo corso, con l’arrivo di Viviana Marrocoli nella cucina del salotto del gusto di largo Argentina. Mercerie resta fedele al suo concept, l’High Street Food, che nasce dal desiderio di Igles Corelli di proporre la qualità dei piatti stellati in piccoli assaggi che rendano accessibile a tutti un […]

Mercerie e Igles Corelli presentano Viviana Marrocoli e la nuova offerta food di Mercerie


Ester Marras ci presenta la ricetta del piatto con cui ha vinto il contest di chef&maître“Giovedì Gnocchi“. La passione per la cucina di Ester ha radici lontane, la sua è una cucina pensata e ragionata, dove nulla è lasciato al caso, fortemente legata alla sua terra, la Sardegna, senza però disdegnare l’utilizzo di ingredienti “non comuni” che possono donare un […]

Ester Marras: “Che gnocco questo muggine”