Archivi giornalieri: maggio 29, 2019


“Il ristorante JB  è il mio ristorante preferito a Ljubljana, propone una cucina classica e raffinata che parte dalla tradizione slovena attingendo però volentieri anche ad influenze mediterranee e alla cucina francese, frutto delle esperienze dello Chef Janez Bratovž avute in alcuni dei migliori ristoranti europei” – Di Alan Jones Oggi vi parlo di un altro ristorante che mi sta […]

Ristorante JB a Lubiana in Slovenia, Chef e Patron Janez Bratovž: cucina classica e raffinata che parte dalla tradizione slovena