Da grande appassionata di lievitati, che preparo in casa con il mio lievito madre, uno dei miei più grandi desideri è quello di provare le meravigliose creazioni dei nostri grandi Maestri in giro per l’Italia. Uno di questi è senza dubbio Renato Bosco, la sua ricerca continua nell’elaborazione di varianti degli impasti mi ha sempre […]

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