Archivi giornalieri: luglio 30, 2019


Un piatto da ammirare e gustare creato da Elio Orefice, chef del ristorante “La Coccinella” di Bistagno (AL). Lo chef Elio ama unire tradizione, sperimentazione ed innovazione nei suoi piatti, cosa che traspare perfettamente in questa meravigliosa ricetta! Triglia, tonno di coniglio, datterini gialli e burrata Ingredienti per una porzione: – Una triglia Per la salsa al datterino giallo: – […]

Triglia, tonno di coniglio, datterini gialli e burrata – chef Elio Orefice