Archivi mensili: gennaio 2020


Lo scorso mercoledì 22 gennaio è andata in scena una bellissima serata, un magnifica cena a “quattro mani”. Guest Star della serata è stato lo chef Daniel Facen che con il resident chef, Feto Alisani, ha dato vita alla serata “La tradizione nel futuro”. Teatro della serata è stato l’Atena Restaurant di Brescia. Bellissima l’atmosfera della location, un cascinale ristrutturato […]

Atena Restaurant: “La tradizione nel futuro” con gli chefs Facen e Alisani


“Vorremmo farVi partecipi del nostro dolore per ciò che è accaduto in terra albanese dove tantissime famiglie hanno perso case, lavoro, persone care…tutto. Ci siamo sentiti impotenti di fronte ad una catastrofe simile, siamo quindi andati sul territorio per dare una mano dove occorreva; ma, tornati alla nostra fortunata situazione, abbiamo pensato di poter fare qualcosa per aiutare, anche da […]

San Gimignano: cena di beneficenza per l’Albania


Carlo Cracco e Wicky Priyan: “un pranzo della domenica speciale con protagonisti due grandi Chef ed amici che si divertono insieme (anche a cucinare) ed un compleanno memorabile che ricorderò per sempre”. –  Alan Jones Mi ritengo davvero molto fortunato ad aver avuto il privilegio di conoscere due grandi chef come Carlo Cracco e Wicky Priyan e di essere diventato […]

Carlo Cracco e Wicky Priyan: due grandi Chef ed amici che si divertono insieme



Quando parla sembra di sentire un broker di prim ordine, oppure un capitano d’industria. Numeri precisi e idee chiare, concetti e pragmatismo, analisi e visioni chirurgiche sul mondo della ristorazione e non solo. Un fuoriclasse assoluto, che sa il fatto suo e non sbaglio un colpo, una sorte di guru, un re Mida, quello che volete. Claudio Liu è un […]

Claudio Liu e il nuovo Iyo Aalto