chef e maitre



Lo chef Ivan Tronci ci presenta la sua idea di estate: “Dentice con ciliegie e verbena” “Questo è un second dish, un piatto che rappresenta la fine della primavera e ci prepara all’estate. Piatto elegante e con un gusto persistente, note fresche e acide accompagnate dalla consistenza del dentice, piatto […]

“Dentice con ciliegie e verbena”- Benvenuta estate con lo chef ...


Prima di parlare della cena soffermiamoci per una breve descrizione riguardante lo Chef che ha capitanato una brigata e che ha sorpreso e appagato tutti gli ospiti del nostro Presidente Mattarella. Roberto Toro , Executive Chef al Belmond Grand Hotel Timeo di Taormina Classe 1975, siciliano verace, Chef de Cuisine […]

Fra il Bis del tortello di Trump e il vino ...



Chef&maître e’ felice di annunciare di aver intrapreso una collaborazione con Taste Festivals Italia. Saremo partner in Taste of Milano e Taste of Roma. Le due tappe del Festival piu’ amato al mondo da tutti gli appassionati di food e cucina. La prima tappa sara’ Taste of Milano, dal 4 […]

Taste of Milano