Felicetti


  Massimo Sgobba, è il corporate chef dei 40 villaggi Veratour che si trovano in tutto il mondo, 40 cucine e un esercito di cuochi. Pugliese di Castellana Grotte , 38 anni, in realtà un autentico cittadino del mondo, su e giù dagli aerei per “aggiustare” cucine , il suo lavoro si divide tra l’ufficio di Roma ed i quattro […]

Massimo Sgobba, il corporate chef di Veratour e la sua ricetta


  E siamo arrivati alla mia seconda recensione,  anche in questo caso ho deciso di parlare di uno dei ristoranti e degli Chef che mi stanno più a cuore. Sto parlando del ristorante Cracco dello Chef Carlo Cracco , 2 Stelle Michelin da molti anni. Il ristorante si trova, ancora per pochi mesi, in Via Victor Hugo 4 a Milano, praticamente […]

Ristorante Cracco – Raccontato da Alan Jones – Un’esperienza gastronomica che unisce la tradizione alla creatività