spaghetti alla nerano


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Giovanni Arvonio è il giovane chef della Taberna del Principe di Sirignano, un giovane che è stato allievo di Gualtiero Marchesi e con un’importante formazione da Enrico Crippa. La sua  cucina è molto legata al territorio, i prodotti che utilizza esprimono eleganza e personalità . Oggi presentiamo la sua interpretazione […]

Spaghetto freddo alla Nerano -chef Giovanni Arvonio