Search

Eduardo Giglio

Nato a Napoli il 18/04/1987, si appassiona a questo lavoro grazie alla famiglia, in particolare al nonno che aveva una piccola trattoria in provincia di napoli.

Frequenta l’Istituto alberghiero ippsar Cavalcanti, dove ha modo di farsi conoscere dal suo professore che lo chiamerà poi a far parte della sua brigata a San Felice del Circeo.

Allo scoccare del diciottesimo compleanno parte per la Francia, a Cannes, dove resta per più di due anni per continuare a seguire la sua passione.

Ritorna poi in Italia, fa esperienze tra Roma e Napoli in diversi ristoranti e successivamente vola a New York.

Ora è tornato nella sua terra dove ci sono le sue origini e la sua famiglia, continua ad inseguire i suoi sogni approfondendo lo studio delle varie tecniche e la conoscenza delle materie prime.

Attualmente lavora presso il Luxury Resort “Il San Cristoforo” di Ercolano (Na).

IL SAN CRISTOFORO

Un luogo a valle del Vesuvio che accoglie, ristora ed effonde energia un luogo nel verde lussureggiante, disegnato con incisive sapienze d’arte e cultura e dove la luce, il colore e la forma sono protagoniste.
Uno splendido complesso turistico, offrendo così, all’interno del territori circostante un straordinario servizio.

Il SanCristoforo – Luxury Resort
Via Benedetto Cozzolino, 28/b
80056 – Ercolano (Na)
info@ilsancristoforo.it
+39 335 761 4181