“Le cozze, un versatile e prelibato mollusco”. Qui di seguito, presentiamo alcune ricette per realizzare piatti alla portata di tutti i gusti, dal più tradizionale, ma non scontato, a quello più moderno. Due modi di cucinare che sono espressione della nostra cultura. Le ricette sono state selezionate da chef&maître per offrire a voi lettori le […]

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