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Oggi vorrei parlarvi di uno dei miei ristoranti di pesce preferiti in assoluto, per me il migliore della Lombardia, ossia il “Ma.Ri.Na.” della Famiglia Possoni che si trova ad Olgiate […]

Menú degustazione sorprendente, cucina divertente e creativa,  servizio attento e curato. Questa volta, dopo le recensioni sulle mie esperienze in Giappone, rientriamo in Italia, perché vorrei parlarvi della mia recente  […]

Apre domenica 17 dicembre – a largo Argentina a Roma – il “salotto del gusto” di Mercerie, il progetto di high street food firmato Igles Corelli. Lo chef stellato del […]

Saperi  e Sapori…Il lusso della semplicità Tre grandi serate, tanti i professionisti che si sono alternati nella cucina dell’Atman, tanta gioia, condivisione e passione. Saperi e Sapori non è solo […]

Chef Luca Fantin, cucina italiana creativa e contemporanea. Continuo con i racconti delle mie recenti esperienze in Giappone, oggi vi parlo di quello che secondo me, ma non sono il solo […]

In occasione della settimana dedicata alla cucina italiana nel mondo, Washington ha voluto omaggiare la serata di gala alla Sicilia tramite lo Chef che ha cucinato per i grandi della […]

Grazie al “Tam – Tam” mediatico, come l’iniziativa tenuta da Igles Corelli con una serata street food per una raccolta benefica a favore di nonna Peppina, dove hanno aderito professionisti […]

Cosa c’è di piú bello del poter dare gioia a qualcuno?…Igles, dal grande cuore, non ci pensa due volte e non appena vede in televisione Nonna Peppina, novantacinquenne terremotata sfrattata […]

L’agriturismo Zio Cristoforo con la sua operosità è capace di creare, rielaborare e autentificare la gastronomia del territorio Cilentano mantenendo vive le tradizioni locali per uno stile di vita salutare […]

Alta cucina nella città Sabauda, tra fascino, raffinatezza e innovazione…. questo è “Del Cambio”   “Del Cambio” location storica situata nel cuore di Torino, in una delle piazze più belle […]

La Cucina è Amore, l’Amore aiuta..   Se qualcuno deve stare per strada, che sia il cibo, non un’anziana terremotata! E così un grande evento di street food si trasforma […]

LES ETOILES DE LA GASTRONOMIE AL BELMOND GRAND HOTEL TIMEO Claudio Sadler e Roberto Toro 16 ottobre 2017   Questo autunno, nell’ambito de ‘Les Etoiles de la Gastronomie’, una serie di iniziative […]