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In una Milano dove i ristoranti di tendenza e modaioli ma “con poca sostanza” abbondano, troviamo una piccola realtà dove qualità, ricercatezza e passione la fanno da padrona, un punto […]

LES ETOILES DE LA GASTRONOMIE AL BELMOND GRAND HOTEL TIMEO Davide Scabin e Roberto Toro 9 ottobre 2017   Questo autunno, nell’ambito de ‘Les Etoiles de la Gastronomie’, una serie di iniziative […]

PREMIO MANGIAEBEVI CAMPANIA 2017 Lo storico Grand Hotel Parker’s di Napoli, affacciato sul meraviglioso golfo partenopeo, ha accolto la cerimonia di assegnazione del Premio MangiaeBevi 2017 – Le Eccellenze della […]

Hotel Ritz Carlton Kyoto, ristoranti La Locanda (italiano) e Mizuki (Kyoto – Giappone): un’offerta gastronomica molto interessante e di alta qualità   Mancavo da qualche settimana e il motivo principale sono state le mie vacanze che quest’anno […]

A Villa Rospigliosi, da Igles Corelli, si è tenuta una grandissima serata, Cuochi in Festa! Atmosfera magica, grandi risate, nessun formalismo hanno fatto sí che sia stata una festa fantastica […]

E’ un’esperienza coinvolgente e totale quella che ti attende a Casa Format. Chi ci è stato lo sa: Casa Format è un luogo in cui l’innovazione e il rispetto per […]

Questa sera vi porto a conoscere un ristorante ed una persona speciale! Esclama così il poliedrico Fausto Brozzi, conosciuto nel mondo dell’enogastronomia di nicchia per i suoi meravigliosi culatelli prodotti […]

Dalla tradizione contadina del Canavese il sapore di un prodotto antico: il Salame con Patate.   Ci siamo, un appuntamento tanto atteso è quello della sua produzione, il salame con […]