Giangi De Masi – Gola Pizza Gourmet, Lucera (FG)

Giangi De Masi, nato a Lucera (Fg) il 14 Maggio 1975 e residente a Lucera.
Dopo varie esperienze lavorative a gennaio 2016 diventa pizzaiolo professionista conseguendo il primo doploma ufficiale.
A novembre 2016 gli attestati aumentano :
Novembre 2016 Master Istruttore Europeo;
Febbraio 2017 Master in farine alternative;
Aprile 2017 Master impasti indiretti e panificazione;
Settembre 2017 Tecniche avanzate di impasti e prefermenti.


Pizzaiolo di GOLA Pizza Gourmet di Lucera.
La pizza gourmet proposta da Gola, a volte servita in tavola divisa in spicchi, ha la capacità di unire i commensali nella meraviglia e nello stupore per l’insolito impasto e di creare subito armonia e convivialità per la condivisione di un sapore unico.

All’aspetto originale e colorato a seconda delle stagioni, si accompagna un gusto raffinato, delicato e nostalgico di antichi sapori. Gola è un sofisticato laboratorio di ricerca, in cui convergono l’attenzione per gli ingredienti e la conoscenza del territorio locale.

Giangi de Masi, Chef della pizza, si fa ambasciatore delle eccellenze gastronomiche, esaltandone il gusto attraverso il proprio stile personale e l’abbinamento di vini pregiati e birre artigianali.

Gola Pizza Gourmet

via de Nicastri, 10

Lucera (FG)

tel. 0881530460
info@golapizzagourmet.it