Alla scoperta del Paese dai mille colori, il World Market di Fossi vola in Perù Continua in America latina il viaggio dei sapori nel mondo tutto otrantino. Protagonista indiscussa, con i suoi sapori e tradizioni, la cultura gastronomica andina Sono innumerevoli i pregi di un Paese come il Perù, la prossima tappa di Fossi, Bar […]
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Categoria: Eventi
Continua il viaggio nel mondo del nostro ambassador Ivan Tronci Cucina thai e street food, da Otranto a Bangkok con il World Market Viaggio in Thailandia, un’occasione unica per conoscere da vicino una delle più raffinate e interessanti cucine asiatiche con Ivan Tronci La Thailandia non è solo una terra da sogno con […]
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Per chi ama viaggiare, sperimentare nuovi sapori, attraversare il mondo grazie alla gastronomia etnica c’è solo il “World Market”, l’intrigante idea dello chef otrantino Ivan Tronci, viaggiatore entusiasta che ama esplorare i continenti attraverso il palato. Quest’anno, l’evento che vedeva i 5 continenti protagonisti della serata, attraverso un tour di sapori in 5 piatti e […]
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Chiaverano – Eh si! Lo abbiamo fatto, l’ApeQ! Ci voleva un gruppo su Facebook per riunire i quarantenni, ebbene, Arianna Principe e Paola Principe ci sono riuscite , tutto nasce così, in totale leggerezza e spensieratezza nasce per volontà della fondatrice Arianna “Quarantenni in quarantena” un gruppo facebok nato a Ivrea dove le classe 70/80 […]
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da un sogno di Igles Corelli…… Saperi e Sapori 27 – 28 – 29 Novembre 2017 Ristorante Atman a Villa Rospigliosi chef&maître partner di questo meraviglioso evento! “Crediamo che sia questione di memoria…di onestà… É questione di verità… É un fatto di sguardi… per noi…la cucina… Il piatto migliore del mondo è solamente il piatto […]
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da un sogno di Igles Corelli…… Saperi e Sapori 27 – 28 – 29 Novembre 2017 Ristorante Atman a Villa Rospigliosi chef&maître partner di questo meraviglioso evento! “Crediamo che sia questione di memoria…di onestà… É questione di verità… É un fatto di sguardi… per noi…la cucina… Il piatto migliore del mondo […]
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Se qualcuno deve stare per strada, che sia il cibo, non un’anziana terremotata! E così un grande evento di street food si trasforma in un corale gesto di solidarietà che unisce chef e territorio, maestri della cucina e persone, tutti a favore di Nonna Peppina. Succede a Villa Rospigliosi, il prossimo 11 novembre, dove arriveranno i […]
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chef&maître presente alla grande festa esclusiva della Compagnia degli Chef, una serata divertente tra chef, produttori ed amici. Questa sera al Ristorante Atman a Villa Rospigliosi si celebrerà il Maestro Igles Corelli! Sarà una serata all’insegna della grande cucina dove, chef provenienti da tutta Italia, presenteranno i piatti e i prodotti del proprio territorio. Cuochi in […]
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Dopo il successo in Lazio MangiaeBevi sbarca in Campania, per premiare le eccellenze di questa magnifica terra. chef&maître continua la collaborazione con MangiaeBevi come MediaPartner ed in questa occasione rilascerà due premi, ad uno chef e ad un maître per “La miglior immagine social”. Verranno valutate le pagine e i profili dei professionisti candidati, scegliendo […]
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Taste of Roma 2017- Contest chef&maître “La nostra Cacio&Pepe” Si è conclusa l’avvincente sfida tra gli chef di chef&maître, che ha visto finalisti Eduardo Giglio e Luca Lagna. La finale si è svolta all’interno del Taste of Roma presso l’Auditorium Parco della Musica, al cospetto dell’autorevole giuria composta da: Alessandro Narducci, Ristorante Acquolina Nasce a Roma nel […]
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#iostoconPaolo: il gusto della vita “Questo progetto è un omaggio a tutti quelli che soffrono e un modo per coltivare, sempre, la speranza.” Sono le parole di Paolo, le abbiamo trovate sul suo sito iostoconpaolo, che vi invitiamo a visitare. Un giovane cuoco che ha deciso di combattere e sconfiggere la malattia…con la cucina! […]
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Contest “ LA NOSTRA CACIO & PEPE” (RIVISITATA) secondo chef&maitre e Taste of Roma. E’ stata dura, tanti bellissimi piatti meritevoli di una finalissima dal vivo (guardali qui), ma solo due potevano andare in finale anche se molti dei candidati hanno sfiorato il podio che dà la possibilità di sfidarsi al Taste of Roma […]
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Eccovi le foto dei partecipanti al contest “La nostra Cacio & Pepe” Verranno selezionati due piatti tra tutti questi da una giuria di esperti. Gli autori si sfideranno al Taste of Roma domenica 24 settembre ore 15.30. Gabriele Poliseno Linguine di Gragnano, Canestrato di Moliterno, Caffè di arabica e pepe di sichuan tostati, Mortadella disidratata Valerio […]
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Tutto pronto per la finalissima del 6° Rice Food Blogger 2017, il contest legato a Risate & Risotti. Risate e Risotti, la kermesse che coniuga il buon cibo al sano divertimento si avvia a concludere la 10 edizione al Relais Borgo San Faustino di Orvieto il 21 luglio 2017. Anche quest’anno […]
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Si riparte con la Kermesse!! Dal 21 al 24 Settembre, il Taste Of Roma aprirà le porte della meravigliosa location all’aperto dei Giardini Pensili in Via Pietro de Coubertin. Gli chef menzionati nel precedente articolo, esibiranno la loro maestria nelle cucine del Festival, realizzando dei piatti gourmet alla portata di tutti. Acquolina (Alessandro Narducci) Bistrot 64 […]
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chef&maître presente al Taste of Roma 2017 che per l’occasione vestirà insieme a Giblor’s tutti gli chefs del Festival dal 21 al 24 Settembre 2017, Giardini Pensili – Auditorium Parco della Musica Qui di seguito i nomi dei fantastici 15. ANNUNCIO PUBBLICITARIO […]
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chef&maître Media Partner di “Birròforum”, la piú grande festa della birra artigianale e del fritto misto all’italiana dal 15 al 18 giugno, Roma 20 i birrifici artigianali presenti, selezionati tra i migliori in Italia , golose e “croccanti” proposte firmate Fritto Misto ma non solo, per i più gourmet e per i più curiosi, […]
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Svelati i nomi dei 10 candidati alla finale italiana Edizione 2018, la S.Pellegrino Young Chef suscita sempre più interesse , siamo arrivati alla terza edizione della competizione che ha visto protagonisti migliaia di giovani chef valutati da una giuria di esperti ALMA che hanno valutato le iscrizioni sulla base di 5 regole : ingredienti, tecnica, […]
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Saremo presenti al Vinòforum di Roma! #ChefeMaitre Media Partner solo dove merita.. DAL 3 AL 12 GIUGNO 2017, ZONA FARNESINA VINÒFORUM – LO SPAZIO DEL GUSTO A ROMA PER 10 GIORNI GLI INGREDIENTI GIUSTI RENDERANNO UNICO OGNI ABBINAMENTO L’attesa sta per finire. Come ormai da 14 anni, alle soglie dell’estate, si avvicina il momento della […]
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E’ con piacere che vi presentiamo la seconda edizione di Gola Gola! Food and People Festival. Quest’anno la manifestazione assume una valenza internazionale con la presenza delle città della rete Unesco, città creative per la gastronomia e siamo felici di esserne Media Partner. Parma, designata la città guida del gruppo Città Creative della Gastronomia UNESCO, diventa […]
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REDAZIONALE Tre giorni di sorrisi e di sapori. Festa a Vico 2017 sarà questo e molto altro. Un programma ormai consolidato richiamerà – dal 4 al 6 giugno – migliaia di turisti, curiosi e appassionati nel piccolo comune apripista della costiera sorrentina. Il paese farà, come di consueto, da cornice all’evento che vedrà protagonisti chef […]
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