Tag: ivan tronci

Continua il nostro viaggio nel mondo con Ivan Tronci

Continua il viaggio nel mondo del nostro ambassador Ivan Tronci Cucina thai e street food, da Otranto a Bangkok con il World Market   Viaggio in Thailandia, un’occasione unica per conoscere da vicino una delle più raffinate e interessanti cucine asiatiche con Ivan Tronci   La Thailandia non è solo una terra da sogno con […]

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L’intervista di chef&maitre allo Chef Ivan Tronci

Lo Chef  Ivan Tronci origine salentina classe 1986, un curriculum di tutto rispetto. La sua formazione è avvenuta in diverse cucine stellate in giro per l’Europa: ristorante Acquerello (Monaco di Baviera), ristorante Villa da Amelia (Alba), Resort Vilajoya (Albufeira, Portogallo), Trussardi alla Scala (Milano), Le petit Nice (Marsiglia) per approdare poi nell’ultima e più prestigiosa […]

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