San Valentino a “Il Ristorante Trussardi alla Scala”
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In occasione del prossimo San Valentino lo chef stellato de Il Ristorante Trussardi Alla Scala, Roberto Conti, ha realizzato un percorso gastronomico caratterizzato da un inedito mix di sapori. Ogni piatto è contraddistinto da un sorprendente gioco di contrasti, quali ad esempio la morbidezza dell’astice accostata alla nota acida del lemongrass, per vivere un’esperienza culinaria unica durante la serata dedicata agli innamorati.
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Ancora una volta la cucina di Roberto Conti si distingue per l’attenta e costante ricerca del prodotto d’eccellenza, come il granchio reale e il wagyu beef, con l’obiettivo di preservare la tradizione culinaria con un twist contemporaneo.
Il Ristorante Trussardi alla Scala diventa così la perfetta cornice di una serata romantica e una cena davvero indimenticabile.
Menu di San Valentino
Granchio Reale, topinambur e vaniglia
Crudo di Tonno rosso, frutto della passione e tapioca al lime
Riso, pistacchio, scampo e pomodoro giallo invernale
Astice in casseruola zuppa di cocco e lemongrass
Wagyu beef al barbecue e carciofo alle spezie
Cioccolato lampone e peperoncino
€ 175,00 p.p
Bevande escluse
Piazza della Scala 5
20121 Milano
T. +39 02 80688201
ristorante@trussardiallascala.com
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