In occasione del prossimo San Valentino lo chef stellato de Il Ristorante Trussardi Alla Scala, Roberto Conti, ha realizzato un percorso gastronomico caratterizzato da un inedito mix di sapori. Ogni piatto è contraddistinto da un sorprendente gioco di contrasti, quali ad esempio la morbidezza dell’astice accostata alla nota acida del lemongrass, per vivere un’esperienza culinaria unica durante la serata dedicata agli innamorati.

Ancora una volta la cucina di Roberto Conti si distingue per l’attenta e costante ricerca del prodotto d’eccellenza, come il granchio reale e il wagyu beef, con l’obiettivo di preservare la tradizione culinaria con un twist contemporaneo.

Il Ristorante Trussardi alla Scala diventa così la perfetta cornice di una serata romantica e una cena davvero indimenticabile.

Menu di San Valentino

Granchio Reale, topinambur e vaniglia

Crudo di Tonno rosso, frutto della passione e tapioca al lime

Riso, pistacchio, scampo e pomodoro giallo invernale

Astice in casseruola zuppa di cocco e lemongrass

Wagyu beef al barbecue e carciofo alle spezie

Cioccolato lampone e peperoncino

€ 175,00 p.p
Bevande escluse

Piazza della Scala 5
20121 Milano
T. +39 02 80688201
ristorante@trussardiallascala.com