Organic Truffles: l’eccellenza per i migliori ristoranti con #ChefeMaitreLab

L’azienda agricola Antonio Allegretti è condotta da un giovane imprenditore agricolo, con la passione per la ricerca dei tartufi, con un nuovo insediamento di 12 ettari dove produce con metodo Biologico certificato. Olio extravergine d’oliva e legumi, a cui si aggiunge un bosco tarturifero naturale, certificato anch’esso con metodo Biologico dove escava tartufo estivo e bianchetto e, di prossima apertura il punto vendita e degustazione di tutti i suoi prodotti nella città di Matera.
Sarà inoltre a breve online il sito e-commerce di vendita www.antichisaporilucani.it


Nell’ottobre 2017 Antonio Allegretti trova un Tuber magnatum pico da oltre mezzo chilo, un vero record. La scoperta è stata condivisa con il dipartimento Agricoltura della Regione. “La Basilicata del tartufo di pregio ha tutte le carte per emergere sul mercato con una sua peculiare identità – commenta l’assessore regionale Luca Braia – e questa condivisione è un grande segnale che stiamo andando nella giusta direzione. Il tartufo potrebbe essere l’oro vero della Basilicata”.

Prossimamente vedremo la realizzazione di diversi piatti con questi fantastici prodotti e una collezione di ricette studiate appositamente dagli autori professionisti di #ChefeMaitreLab.

Azienda Agricola Allegretti
via Cupone 3,

75010 Grottole (MT)

+39 334 372 6435

info@antichisaporilucani.it
info@organictruffles.it

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